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introduzione corso

Obiettivi formativi

Conoscere i concetti biologici di organizzazione, semplicità/complessità, omeostasi. Comprendere le origini della  diversità dei viventi, dell'evoluzione, delle strutture e funzioni cellulari Conoscere il significato dell'informazione genetica e la sua espressione nel metabolismo, nello sviluppo, nella riproduzione Definire i diversi livelli di struttura delle macromolecole e ne conosce gli elementi essenziali Descrivere gli elementi di base della catalisi enzimatica ed i diversi tipi di inibizione enzimatica Conosce le vie metaboliche principali e le  loro integrazionidi e It42 Derek cashmere in Taupe Canotta Uk10 seta maglia Lam M HOwq7nIEx

Prerequisiti 

Buona conoscenza della lingua italiana parlata e scritta. Conoscenze di matematica, chimica, fisica e biologia adeguate a un livello di studi medio superiore.

Contenuti del Corso

  • Propedeutica biologica: Composizione della cellula e richiami di chimica: atomo e legami, molecole organiche, gruppi funzionali; interazioni deboli: il legame a idrogeno; acqua e soluzioni: acidi, basi e sali; il pH. Le grandi molecole biologiche: glucidi, lipidi, protidi, acidi nucleici.
  • Biologia generale e umana: Levoluzione e lambiente. Origine della vita ed evoluzione dei viventi; procarioti ed eucarioti: i cinque regni; virus e prioni. Evoluzione dell'uomo e sua variabilità biogeografica: adattamenti allambiente, polimorfismi genetici, popolazioni.
  • Biologia cellulare riproduzione e genetica: Cellula tipo e sua variabilità. Citoplasma e organuli; citoscheletro e strutture del movimento. Membrana cellulare e passaggio delle sostanze. Energetica cellulare. Riproduzione cellulare: ciclo cellulare, mitosi e meiosi. Leggi di Mendel e principi di genetica classica; geni e cromosomi, determinazione del sesso, caratteri legati al sesso; mutazioni. DNA, codice genetico e sintesi delle proteine. Nozioni di  genetica umana.
  • Proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Esempi di rapporti struttura-funzione: Emoproteine per trasporto e riserva di ossigeno;collageno; proteine contrattili; proteine recettore
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  • Enzimi e catalisi enzimatica: gruppi prostetici, cofattori, coenzimi; concetto di sito attivo e di specificità; complesso enzima-substrato, regolazione e  inibizione enzimatica.
  • Bioenergetica e fosforilazione ossidativa: variazione di energia libera e reazioni accoppiate; la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa; la teoria chemio-osmotica.
  • Biomolecole coinvolte nei processi di controllo e regolazione metabolica: vitamine; ormoni
  • Metabolismo di glucidi, lipidi,e proteine: glicolisi e fermentazione; ciclo dellacido citrico; via del pentoso fosfato; gluconeogenesi; metabolismo degli acidi grassi;chetogenesi; il ciclo dell'azoto; metabolismo di aminoacidi: deaminazione, transaminazione; ciclo dell'urea.

Testi di riferimento

A scelta: Biologia Solomon E.P., Berg L., Martin D., Elementi di Biologia, EdiSES 2005  IV edizione; Campbell N.A., Principi di Biologia, Zanichelli 1998.Bianco Theory Cotone Satinato Tonerma 4 Pantaloni Elastico Corto Minor 9343 Zip

Biochimica Nelson and Cox, Introduzione alla Biochimica di Lehninger, Zanichelli,  ultima edizione Arienti, Un compendio di Biochimica, Piccin, Padova Voet e Voet, Fondamenti di Biochimica, Zanichelli, ultima edizione

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